Dicas de Dietas


 A dieta das 3 horas

Saiba mais sobre a dieta que,para emagrecer, você precisa comer a cada três horas.

Por Luiz Gamarra

Como funciona

Dietas enxutas você não agüenta? Complicadas? Nem começa. Aquelas que proíbem massa não são para você. Tudo bem. Dá para emagrecer sem mexer no cardápio – é possível até manter o doce. Basta pôr em prática uma regrinha: comer a cada três horas. OK, não é novidade. Mas você tentou? Ou melhor: se comprometeu de verdade a evitar jejuns prolongados? Ficar períodos longos sem comer faz o corpo entrar em estado de alerta, imaginando que você está perdida no deserto sem comida. Daí, para se prevenir, passa a estocar gordura em vez de queimar. E, ainda, põe em ação mecanismos que comprometem as curvas e a saúde – a gente vai mostrar o porquê. Mas, antes de achar que a regra das três horas não ajuda ninguém a perder peso, saiba que ela transformou o livro A Dieta das 3 Horas, do americano Jorge Cruise, num sucesso estrondoso nos Estados Unidos. Esse programa de emagrecimento elencou uma série de providências, como fazer um contrato de sucesso para ajudar você a fracionar as refeições. Agora entenda por que 3 é o número mágico contra as gordurinhas.

• Metabolismo a mil: toda vez que você come, gasta calorias na tarefa de digerir os alimentos. “Esse gasto é maior imediatamente após a refeição, quando o corpo inicia o processo de digestão”, diz a nutricionista paulistana Gisele Pavin. Por isso, comer a cada três horas obriga o corpo a reiniciar a digestão de cinco a seis vezes por dia, queimando mais calorias e fazendo você perder peso.

• Menos gordura, mais músculos: três horas depois de uma refeição, o organismo encerra o processo de digestão – os excessos são estocados na forma de gordura e o corpo passa a buscar combustível nos músculos. Se você comer antes desse sistema ser acionado, a gordura vai embora e os músculos ficam. E, como os músculos são queimadores de energia, ajudam a manter o metabolismo acelerado e o corpinho em cima.

• Barriga chapada: quando você está com fome, uma espécie de stress, seu corpo produz uma quantidade maior de cortisol. E estudo publicado no conceituado New England Journal of Medicine mostrou que quantidades elevadas desse hormônio estão associadas aos estoques de gordura abdominal.

• Fome econômica: fazer refeições a cada três horas emagrece sem sacrifício, pois você come antes de ficar faminta. E existem duas vantagens nisso. “Quando a gente se satisfaz com porções menores, economiza calorias e mantém equilibrados os níveis de insulina. Se você consome um prato gigante, produz muita insulina (hormônio cuja tarefa é carregar a glicose para dentro das células). E, em excesso, esse hormônio engorda e dá mais fome”, diz o endocrinologista Tércio Rocha, do Rio de Janeiro.

Muita gente só lembra de comer quando a fome está quase incontrolável – e aí lá vem peso extra. Você faz o mesmo? Então, coloque em prática o plano de adesão à dieta das 3 horas.

 

Delícias permitidas na sua dieta

Confira os lanchinhos deliciosos que podem fazer parte da sua dieta

Por Luiz Gamarra
 

Dieta sem radicalismo

Sua dieta não precisa virar uma camisa-de-força. Liberar alguns pecadinhos, de vez em quando, é quase necessário para que o projeto corpo enxuto não vire uma tortura. Especialmente naqueles dias em que nada parece substituir o prazer de comer um biscoito recheado. O segredo é não exagerar na quantidade e na freqüência com que você coloca esses alimentos na sua vida.

O melhor momento para praticar essa liberdade é a hora do lanche. Lanche entre as refeições principais, você já sabe, seja para viver saudável ou controlar o peso, tem de fazer. Essas minirrefeições diminuem o risco da gente chegar louca de fome no almoço ou no jantar, além de manter o metabolismo ativo.

Então, quando escolher o que vai comer nesses intervalos ponha em prática a sugestão da nutricionista Cynthia Antonaccio, da Equilibrium Consultoria em Nutrição, em São Paulo:

Reserve 10% das calorias diárias para as guloseimas ­ isso significa uma delícia com 120 calorias se a sua dieta for de 1200 diárias. “Nessa proporção, não há mal nenhum em consumir um chocolatinho. Ao contrário, essa flexibilidade evita que a vontade de comer algo fora do cardápio se torne um sofrimento, o que põe em risco qualquer plano de emagrecimento”, diz Cynthia. Mas, calma lá, três vezes (quatro, no máximo!) por semana é a frequência com que a nutricionista libera as guloseimas, e apenas em um dos lanches do dia. Os outros devem ser obrigatoriamente do time dos saudáveis. E nada de querer concentrar a cota da semana num único dia — comer croissant no lanche da manhã e tomar sorvete no lanche da tarde não vale!

Quando terminar a dieta, você pode continuar reservando uma porcentagem das calorias diárias para seus pecados prediletos. Tudo bem, nessa fase é possível aumentar a cota para 20%, de acordo com as recomendações da nutricionista. Mais uma vez, sem camisa-de-força, sua chance de manter o peso é muito maior. No jogo das porcentagens, tem outra vantagem: você cria o hábito de prestar mais atenção no que come em todas as refeições, não só na hora do lanche.

Aderir ao pecadinho é obrigatório? Não mesmo! Se você preferir, pode ficar apenas com as opções consideradas saudáveis. Repare na nossa seleção: existe uma deliciosa variedade de sugestões nessa categoria.

Seleção de delícias

Gostoso e nota 10 em nutrição:

• Polenguinho (2 unidades)
• Damasco seco (120 gramas)
• Mix de frutas desidratadas (134 gramas)
• Soja tostada (24 gramas)

Para saborear até cinco vezes por semana:

• Cookie com aveia e mel (2 unidades)
• Minipão de queijo (2 unidades)
• Pipoca sem manteiga (27 gramas)
• Sorvete light de morango (2 bolas)

Pecadinhos permitidos só três vezes por semana:

• Minicroissant (60 gramas)
• M&M’s (25 gramas)
• Batata frita lisa (22 gramas)
• Biscoito recheado (2 unidades)

A graça está no molho

Aprenda a fazer os mais variados e deliciosos molhos para incrementar sua salada

Por Luiz Gamarra

Delícia de molho!

Variar o molho da salada é o segredo para você não se cansar das folhas – indispensáveis para um cardápio saudável, rico em fibras e amigo da balança. Sugerimos algumas receitas para você fazer rapidinho. Mas, se preferir, pode optar pelos molhos prontos.

Molho de ervas e cottage

23 calorias

• 2 xíc. (chá) de queijo cottage
• 2 col. (sopa) de suco de limão
• 2 col. (sopa) de manjericão fresco picado
• Sal a gosto

Amasse o cottage com um garfo e misture os outros ingredientes.

Molho oriental

56 calorias

• 3 col. (sopa) de shoyu
• 5 col. (sopa) de azeite de oliva
• Suco de 1/2 limão
• 1 col. (chá) de gengibre fresco ralado
• Sal a gosto

Misture todos os ingredientes.

Molho Rosê

65 calorias

• 8 col. (sopa) de maionese
• 8 col. (sopa) de creme de leite
• 4 col. (sopa) de ketchup
• 4 col. (chá) de conhaque

Misture muito bem todos os ingredientes.

Molho de mostarda

40 calorias

• 2 col. (chá) de mel
• 5 col. (sopa) de mostarda amarela
• 1/2 xíc. (chá) de suco de laranja
• 1/2 xíc. (chá) de azeite de oliva
• Sal a gosto

Misture todos os ingredientes e bata com um garfo até incorporar o mel.

Molho light de iogurte

14 calorias

• 1 copo de iogurte natural desnatado
• 1 col. (sopa) de hortelã picada
• 1 col. (sopa) de suco de limão
• 2 col. (sopa) de azeite de oliva
• Sal a gosto

Misture muito bem todos os ingredientes.

Molho de vinagre balsâmico

36 calorias

• 10 col. (sopa) de azeite de oliva
• 3 col. (sopa) de vinagre balsâmico
• 2 col. (sopa) de água mineral
• 1 col. (sopa) de suco de limão
• 2 col. (sopa) de gergelim branco
• Sal a gosto

Misture muito bem todos os ingredientes.

Molho de queijo

60 calorias

• 1 pedaço (70 g) de queijo gorgonzola
• 8 col. (sopa) de maionese
• 3 col. (sopa) de iogurte natural
• 2 col. (sopa) de creme de leite fresco
• 1 col. (sopa) de leite integral
• 1 col. (chá) de suco de limão
• 1 col. (chá) de molho inglês
• 1/4 de col. (café) de alho picado
• Sal a gosto

Amasse o queijo com um garfo e misture os outros ingredientes.

Molho vinagrete

37 calorias

• 1 tomate cortado em cubinhos
• 1 cebola cortada em cubinhos
• 1 col. (sopa) de salsa picada
• 1/2 xíc. (chá) de azeite de oliva
• 6 col. (sopa) de vinagre
• Sal a gosto

Misture muito bem todos os ingredientes.

Já vem pronto

24 calorias* - Parmesan Light com Queijo Parmesão Ervas Finas, Hellmanns

53 calorias - French, Hellmanns

15 calorias - Ervas Finas, Uncle Bens

30 calorias - Balsâmico, Uncle Bens

14 calorias - Iogurte Light, Castelo

57 calorias - Caesar, Castelo

8 calorias - Mostarda Light, GoodLight

8 calorias - Rosê Light, GoodLight

* Calorias equivalentes a 1 colher de sopa (15 g).

Dieta pré-festa

Em 3 dias de dieta pré-festa é possível afinar e entrar no manequim

Por Eliane Contreras

Cardápio da dieta pré-festa para entrar no vestido


Nada de doce nem refrigerante. Difícil? Que nada: são só três dias!

Dia 1


Ao acordar
• 1 copo (300 ml) de água

Café da manhã
• 1 fatia de melão, 1 iogurte light de soja (ou iogurte light de fruta) com 1 col. (chá) de aveia, 1 xícara de chá-verde (se preferir, misture com hortelã)

Lanche da manhã
• 1 copo (200 ml) de suco de melancia (ou 1 xícara de chá de erva-doce)
• 1 pera

Almoço
• 1 prato (raso) de folhas verdes variadas (alface roxa, escarola e agrião), 1 cenoura crua ralada e 1 tomate. Tempere com um fio de azeite de oliva extravirgem, sal e limão
• 1 filé (120 g) de salmão grelhado
• 2 batatas médias assadas e polvilhadas com cheiro-verde. Se preferir, substitua por: 1 sanduíche com pão integral light, atum light e folhas verdes + 1 copo (200 ml) de suco de melão

Lanche da tarde
• 1 xícara de chá-verde (pode misturar com erva-cidreira)
• 3 castanhas-do-pará (ou 6 amêndoas)
• 1 maçã

Jantar
• 1 prato (raso) de folhas verdes variadas (rúcula, mostarda e alface americana) e legumes (cenoura e beterraba) cozidos no vapor e regados com um fio de azeite de oliva extravirgem
• 1 filé (120 g) de frango grelhado. Se preferir, substitua por: 1 sanduíche de pão sírio (se possível, integral) com filé (120 g) de frango grelhado, folhas verdes e tomate em rodelas + 1 copo (200 ml) de suco de maracujá (adoce com estévia ou 1 col./sobremesa de mel)

Ceia
• 1 xícara de chá de camomila

Dia 2


Ao acordar
• 1 copo (300 ml) de água

Café da manhã
• 1 fatia média de melão (ou de mamão)
• 1 iogurte de frutas light (ou natural desnatado) com 1 col. (chá) de aveia
• 1 xícara de chá de hortelã

Lanche da manhã
• 1 xícara de chá-verde (pode misturar com erva-doce)
• 1 maçã (ou suco pronto orgânico misto de frutas e legumes, à venda nos supermercados)

Almoço
• 1 prato (sobremesa) salada de folhas verdes (alface roxa, escarola e rúcula) com pepino, rabanete e tomate. Tempere com um fio de azeite de oliva extravirgem, sal e limão
• 1 filé (120 g) de salmão grelhado. Se preferir, substitua por: 1 sanduíche de pão integral light com 3 fatias de peito de peru e folhas verdes + 1 copo (200 ml) de suco de abacaxi (adoce com estévia ou 1 col./sobremesa de mel)

Lanche da tarde
• 1 copo (200 ml) de água-de-coco
• 1 pera
• 2 castanhas-do-pará

Jantar
• 1 prato (sobremesa) de salada de vagem, cenoura e ervilha cozidas no vapor. Tempere com um fio de azeite de oliva extravirgem e sal
• 1 omelete (feita com 3 claras e 1 gema). Se preferir, substitua por: 1 sanduíche de pão integral light, queijo cottage e folhas verdes e cenoura ralada + 1 copo (200 ml) de chá-verde com hortelã

Ceia
• 1 xícara de chá de erva-cidreira
 

Dia 3


Ao acordar
• 1 copo (300 ml) de água

Café da manhã
• 1 banana com 1 col. (sobremesa) de aveia e 1 col. (chá) de mel
• 1 xícara de chá-verde (pode misturar com hortelã)

Lanche da manhã
• 1 copo (200 ml) de suco de abacaxi batido com gengibre (adoce com estévia ou 1 col./sobremesa de mel)

Almoço
• 1 prato (raso) de folhas verde-escuras (agrião, rúcula e alface roxa). Tempere com um fio de azeite, sal e limão
• 1 filé (100 g) de carne magra com 2 col. (sopa) de purê de mandioquinha polvilhado com cheiro-verde. Se preferir, substitua por: 1 sanduíche de pão sírio (se possível, integral) com 2 fatias de peito de peru, 2 fatias de queijo branco e folhas verde-escuras + 1 copo (200 ml) de suco de limão (adoce com estévia ou 1 col./sobremesa de mel)

Lanche da tarde
• 1 maçã (ou 1 pera)
• 1 iogurte de soja light
• 1 xícara de chá de hortelã

Jantar
• 1 prato (fundo) de massa integral com molho de tomate, mussarela de búfala e manjericão. Se preferir, substitua por: 1 prato (raso) de salada com folhas verde-escuras, 1 cenoura ralada, 2 kanis e 1 col. (sobremesa) de nozes. Tempere com um fio de azeite de oliva extravirgem e 1 col. (chá) de shoyu

Ceia
• 1 xícara de chá de erva-doce

Obesidade infantil dicas para evitar

Por Luiz Gamarra, 20 de fevereiro de 2010

Obesidade infantil dicas para evitar
A obesidade infantil acontece muito no país, crianças estão a cima do peso ideal, saiba que isso é muito prejudicial e pode gerar conseqüências piores, por isso é importante cuidar muito bem da saúde de seu filho.

Mas saiba que isso pode ser evitado, por isso que alguns cuidados devem ser tomados. Algumas crianças têm tendência a engordar com mais facilidade, então é nesse caso que os cuidados devem ser redobrados.

Procure um nutricionista e faça uma dieta saudável, procure evitar que seu filho côa muitos doces e alimentos gordurosos, mas claro que só isso não basta, fazer exercícios também é o correto. Caso isso não venha dando resultado procure um médico especialista, pois quanto antes começar o tratamento melhor será para a saúde de seu filho.

O crescimento da obesidade infantil

Por Luiz Gamarra,  20 de fevereiro de 2010

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A obesidade infantil já se tornou um problema presente na vida de milhões de crianças, esse mal está sendo considerado um dos piores da atualidade. Varias razões impulsionam o ganho de peso, em especial aquelas que estão ligadas a má alimentação e a comodidade da vida moderna.

As crianças estão tendo hábitos alimentares inadequado, abusando de doces e gorduras principalmente através dos Fast Food. Elas também perderam o costume de praticar esporte ou se divertirem com brincadeiras que movimentem o corpo, estão mais compenetradas em jogos de computadores.

Um estudo mostrou que cerca de 10% das crianças brasileiras sofrem com os males da obesidade, estamos muito próximos de alcançar o porcentual dos Estados Unidos. Uma geração de obesos está sendo formada e com isso os indivíduos terão mais facilidade para desenvolver diabete e colesterol alto futuramente.

Conheça o jogo que ensina as crianças sobre obesidade

Por Luiz Gamarra 20 de fevereiro de 2010
 

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A obesidade é um problema que tem se tornado cada vez mais presente no universo infantil, isso porque a maioria das brincadeiras modernas não resulta na movimentação do corpo e colaboram para o sedentarismo. Entretanto, a invenção de um jogo de vídeo game tem o objetivo de combater o problema.

“Body Mechanics” é o nome desse game impressionante, que mostra todos os prejuízos que a obesidade pode trazer na vida de uma pessoa. O personagem Jack Decayd sofre com o ganho de peso e os heróis precisam combater os vilões, que representam as doenças típicas da obesidade. O combate acontece dentro do corpo de Jack, o que torna tudo mais interessante.

O game possui o objetivo de influenciar os jovens a ter uma alimentação saudável, para não se tornarem adultos obesos futuramente. “Body Mechanics” tem feito muito sucesso nos Estados Unidos e sua fama se espalhou pelo mundo todo.

 

Estudo afirma que óleo de peixe ajuda no tratamento de crianças obesas

Por Luiz Gamarra 20 de fevereiro de 2010

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A obesidade infantil tem se mostrado como um dos problemas mais sérios da atualidade, as crianças estão ganhando peso devido a comodidade da vida moderna e a má alimentação. Contudo, alguns estudos mostram que determinadas substancias podem conter o avanço do problema.

O óleo de peixe é rico em Omega 3, um componente capaz de ajudar no tratamento contra a obesidade. A função do nutriente no organismo é impressionante, ele consegue reduzir a quantidade de gordura no sangue baixando os níveis de triglicerídeos.

O estudo foi realizado por cientistas americanos através de pesquisas com crianças e adolescentes obesos. Eles foram submetidos a doses diárias de óleo de peixe para que a conclusão dos pesquisadores tivesse fundamento. Tudo indica que o óleo de peixe vai passar a fazer parte da alimentação das pessoas, principalmente dos americanos.

Uva para acabar com as ruga

Por Luiz Gamarra  20 de fevereiro de 2010

Uva para acabar com as rugas
Alguns alimentos são essenciais para a saúde, cada um tem como finalidade um beneficio, e não é diferente com a uva, para quem não sabe a uva ajuda a acabar com a rugas, pode ser uma grande aliada.

Os cremes com óleo de semente de uva, são os mais indicados para o rosto quanto para o resto do corpo inteiro, eles ajudam a acabar com as tão temidas rugas. Saiba que a casca da uva deve ser ingerida juntamente com a fruta.

Tenho certeza que depois dessa dica você vai ficar com uma aparência mais jovem. As empresas de cosméticos já estão usando o óleo de uva em seus produtos, então procure saber quais são.

Exercícios para o rosto face

Curiosidades 16/02/09 Nathalia

Exerc?cios para o rosto face
Com o tempo as terríveis rugas vão aparecendo, é muito difícil ver uma pessoa idosa que não tem rugas, isso nem com muitas plásticas e tratamentos, mas há como ficar com um rosto mais suave, nada forçado e sem muitas rugas.

A dica é que as pessoas sempre façam exercícios para o rosto, é uma coisa simples que pode parecer infantil, mas realmente pode ser muito benéfico, o indicado é que as pessoas façam caretas. Essas caretas podem prevenir o aparecimento das rugas.

O nosso rosto também precisa ser exercitado, esse procedimento é mais conhecido como ginástica facial, o ideal é que você movimente a face do rosto toda, assim pode ser um método simples de retardar o envelhecimento.

Como acabar com as espinhas de uma vez por todas

Por Luiz Gamarra 20 de fevereiro de 2010

Como acabar com as espinhas de uma vez por todas
Se você está cansado dessas benditas espinhas, e quer acabar com elas de uma vez por todas, nós temos algumas dicas:

As espinhas, conhecidas também por acne, são na verdade uma infecção localizada, elas aparecem em diversos lugares do corpo, principalmente no rosto e nas costas.

Procure um dermatologista, para que ele possa lhe indicar o tratamento mais adequado ao seu tipo de pele.

Independente do tratamento a ser seguido, o importante é não espremê-las, o tempo junto com os cremes do respectivo tratamento irão acabar com elas sem deixar marcas no local onde elas estavam.

Como acabar com as estrias

  Por Luiz Gamarra 20 de fevereiro de 2010
 

Como acabar com as estrias

As mulheres são extremamente vaidosas, isso porque querem sempre estar uma melhor que a outra e isso porque querem chamar a atenção dos homens mais bonito, fazendo assim uma menor disputa entre si.

O problema é quando estamos nas academias e vemos aquela estria começando a aparecer, isso é um dos maiores temor do publico feminino, as estrias, celulites e varizes, sem falar daquela gordurinha.

Para você acabar com as estrias está sendo desenvolvido vários métodos, como as injeções de oxigênio para que elas não fiquem tão evidentes, sem falar nos exercícios existentes.

Como Acabar com o Chule

Por Luiz Gamarra 20 de fevereiro  de 2010

Como Acabar com o Chule

Quando nós somos crianças geralmente e estamos passando para a fase adolescente, nos temos mal cheiro, isso porque o nosso corpo sua bem mais que o de costume, e as bactérias adoram isso.

O chulé é um suor que a gente tem no pé, geralmente quem usa calçado mais fechado tem, junta o suor e as bactérias que se alimentam dos fungos e dá o mal cheiro quando você tira o tênis.

Para você acabar com o chulé você tem que usar um talco, lembrar que meia se usa uma única vez, depois que você tirar os tênis, abra-os bem e coloque as palmilhas para fora para tomar um ar, leve bem os pés na hora do banho.

Evite olheiras

  Por Luiz Gamarra 20 de fevereiro de 2010
 

Evite olheiras
Aparência é tudo não é mesmo, então se cuide para não ficar com aquelas temidas olheiras que sempre aparecem depois de uma péssima noite de sono. As olheiras aparecem principalmente por causa de hereditariedade, sono, cansaço e quando está prestes a menstruar.

É ai então que a maquiagem entra para disfarçar as rugas, sendo que os cremes com vitamina k são excelentes. Então para não ter mais olheiras procure descansar, colocar compressas nos olhos, fazer massagens entre outras coisas que isso faz com que melhore bastante.

Então durma com tranqüilidade, essa sem dúvida vai ser a melhor forma de acabar com as olheiras. Mas quando realmente não tiver jeito passe corretivo, co certeza ninguém vai perceber nada. Lembrando que hoje também há muitos tratamentos sofisticados que podem ajudar muito, então procure o melhor lugar.

Como acabar com as varizes

  Por Luiz Gamarra 20 de fevereiro de 2010

Como acabar com as varizes

A saúde cada vez mais está preocupando o povo de um modo geral falando, estamos mudando nossos hábitos alimentares e fazendo os exercícios que o medico recomenda tudo para termos uma melhor condição de vida.

Mas tem uma coisa que nasce nas nossas pernas que além de ser ruim para a saúde é desagradável para a aparência e para a estética, que são as famosas varizes que nascem do entupimento das veias das pernas.

Elas doem quando ficamos muito tempo de pé, ou com a perna cruzada, o fato é que é algo ruim para nós. Hoje já são aceitos milhares de remédios contra elas, basta que você procure um posto medico e veja a melhor opção.

Remedio para acabar com piolho

  Por Luiz Gamarra 20 de fevereiro de 2010

Remedio para piolho
Piolho? Acho que todo mundo já teve quando era criança, com certeza deve ter pegado na escola não é? Muitas pessoas compram produtos que não resolvem muito, e apenas matar os piolhos não é a solução.

Hoje existem vários remédios para eliminar os piolhos, e você não precisa cortar os cabelos bem curtinhos, pois isso é uma chatice. Às vezes um pente fino pode ser uma boa escolha, mas o que é mais certo mesmo é usar um bom remédio e acabar de vez com o piolho e lêndeas.

Há muitas propagandas na TV, que falam de remédios para acabar com piolhos um deles é o Escabin e outro que se chama Revectina que são ótimos, tenho certeza que pode ser muito útil á você, experimente!